Можно ли пить цикорий при беременности

Рождение ребенка — это самое важное событие в жизни женщины. Но этому предшествует девять месяцев контроля всех своих действий, в том числе и рациона питания. Следует обязательно тщательно следить за продуктами, которые употребляются, включая в рацион новые, полезные наименования и исключая те, которые могут причинить вред малышу. Любительницам кофе, которые не представляют свой день без чашки такого ароматного напитка, стоит все же воздержаться от чрезмерного его употребления, а еще лучше — полностью от него отказаться. Но есть замечательная новость: при беременности можно заменить кофе цикорием, который очень сильно похож с ним по вкусу, но значительно полезнее.

Можно или нет

Каждая женщина, которая находится в положении, всегда беспокоится в первую очередь о состоянии здоровья своего малыша, в связи с чем старается включать в свой рацион питания те продукты, которые не причинят вред организму ребенка.

Поэтому не удивительно, что весьма часто врач-гинеколог слышит от своих подопечных вопрос: можно ли беременным пить цикорий вместо кофе? И ответ здесь однозначный — не просто можно, но и нужно!

Специалисты в медицинской области провели ряд исследований, которые доказали пользу употребления цикория во время беременности. При этом положительное воздействие такого напитка распространяется не только на организм будущей матери, но и на ее ребенка.

Эта растительная культура содержит существенное количество минералов и витаминов, которые способны восполнить их дефицит в организме беременной женщины и благотворно влиять на правильное развитие плода.

Например, двухвалентное железо, которое имеется в составе цикория, заметно лучше усваивается организмом, нежели трехвалентное железо из ряда овощей и фруктов. В результате этого нормализуется уровень гемоглобина, который невероятно важен для доставки в организмы ребенка и матери кислорода.

Цикорий относится к травянистым растениям. Он приобрел известность еще в древние времена благодаря своим целебным качествам. В дикой природе культура встречается вдоль дорог, на пустырях, полях и лугах, а также на берегах рек. На сегодняшний день растение выращивают и культивируют для производства лекарств и напитков в промышленных масштабах.

Наиболее ценной частью в таком растении является его корень, в составе которого имеется инулин, железо, витамины группы В, органические кислоты, пектины, аскорбиновая кислота и пр.

Из-за того, что готовый напиток из цикория по цвету и вкусу весьма похож на кофе, его рекомендуют употреблять любительницам этого напитка во время беременности, когда нужно менять рацион питания на более полезный и качественный.

Чем полезен

Цикорий имеет целый ряд полезных для организма качеств:

• Он способен оказывать успокоительное воздействие на психическое состояние будущей матери. Такой напиток является отличным заменителем валерианки, а также более полезным.
• Цикорий проводит очистку организма от вредных элементов и восстанавливает работу пищеварения. Употребляя напиток каждый день, женщина проведет профилактику запоров.
• В результате его употребления активизируется обмен веществ, что помогает женщине в положении не набрать за период вынашивания ребенка лишний вес.
• Кровообращение и работа сердца улучшается, что весьма важно для беременной женщины.
• Неприятные ощущения после еды, а также изжога и тошнота благодаря употреблению цикория будут блокироваться.
• Улучшается усвоение организмом молока.
• Напиток из цикория обладает жаропонижающим действием.

Сколько чашечек можно позволить

Немаловажной также является допустимая дозировка цикория для беременных женщин. Оптимальным количеством является употребление двух или трех чашек напитка в день. При повышенном аппетите количество можно немного уменьшить, особенно если он вызывает желание дополнительно поесть.

По словам специалистов, цикорий обладает мочегонным свойством, так что об этом тоже нужно помнить и не переусердствовать с количеством, чтобы избежать обезвоживания.

Что можно добавить для вкуса

В настоящее время в продаже представлен уже готовый порошок из цикория. Также имеется продукция с разного рода добавками, которые украсят вкусовые характеристики напитка. Заваривать этот порошок нужно по принципу обычного быстрорастворимого кофе. Горячей водой следует залить несколько ложек растворимого порошка и перемешать. По желанию в чашку можно добавлять сливки либо молоко. Также можно подсластить напиток медом либо сахаром.

Если есть желание приготовить напиток из цикория собственноручно, то для этого понадобится приобрести несколько корней данного растения, штук 6 или 7. Корни необходимо хорошенько промыть и затем очистить.

После этого нужно просушить корни. Это можно сделать в обычной духовке, настроив температуру на 100°. Понадобиться всего лишь 5-6 часов, но обязательно нужно приоткрыть дверцу духовки, иначе корни попросту испекутся. На противень предварительно нужно постелить фольгу или пекарскую бумагу.

Если же есть возможность, то сушить корни цикория можно и на свежем воздухе, под солнцем. Такой вариант даже лучше, но времени понадобится значительно больше, примерно 7 дней.

Сухие корни цикория нужно измельчить на пластинки, после чего обжарить на сухой сковороде до легкого коричневого оттенка. Готовый продукт перемалывается в кофемолке и может храниться в темном месте в закрытой банке до 6 месяцев.

Когда лучше отказаться

Несмотря на множество полезных качеств данного продукта, все же есть ряд признаков, при наличии которых употреблять напиток нужно в небольших количествах, либо следует отказаться от него совсем.

• Рекомендуется быть осторожней при употреблении цикория женщинам, которые имеют предрасположенность к аллергии, особенно при беременности на ранних сроках. В продукте присутствует немалое количество витамина С, что может спровоцировать зуд и сыпь на кожном покрове.
• Компоненты, которые имеются в составе цикория, способны усиливать кашель. Так что при простуде и бронхитах напиток лучше исключить из своего рациона.
• При наличии бронхиальной астмы от продукта нужно отказаться полностью.
• Не рекомендуется употреблять напиток при язвах двенадцатиперстной кишки и желудка, при гастрите и геморрое.
• К противопоказаниям относится также варикозное расширение вен у женщины.
• Напиток обладает мочегонным эффектом, так что нужно быть аккуратным с его употреблением при болезнях почек.

Ответ на вопрос, можно или нет беременным пить цикорий, является однозначно положительным. Но все же нужно помнить, что организм у каждого разный и имеет свои особенности. И именно находясь в положении, женщина должна внимательно реагировать на желания своего организма, не забывая консультироваться со своим врачом-гинекологом.