Устрицы при беременности: польза или вред

Во время беременности многих девушек тянет на разные продукты: овощи, фрукты, молочка, сладости или, наоборот острые блюда. Однако некоторые не могут прожить без устриц. Из данной статьи вы узнаете, можно ли беременным данные морепродукты, все об их пользе и вреде.

Какой вред таят для беременных

В основном деликатес подается во многих ресторанах в сыром виде. Его сбрызгивают лимонным соком или острыми соусами и едят. У беременных такой деликатес может привести к пищевому отравлению, так как во время вынашивания ребенка у женщины слабая иммунная система.

Однако вы можете употреблять данный морепродукт, но только в отваренном виде. Будьте осторожны, так как не до конца готовое блюдо может вызвать неврологические проблемы или выкидыш. Еще одним минусом деликатеса считается то, что после употребления устриц мамой у ребенка может появиться аллергия на данный продукт, однако это происходит только в том случае, если у матери есть индивидуальная непереносимость. Помимо беременных, продукт противопоказан людям с подагрой, заболеваниями ЖКТ и лактации.

А как насчет пользы: есть ли она

Деликатес содержит большое количество витаминов (А, В, D, С) и минералов (фосфор, йод, кобальт, цинк, марганец и другие), и он полезен для мамы и малыша. Продукт подходит для девушек, которые хотят сохранить свой вес после родов, ведь в 12 устрицах всего 200 ккал.

Также в нем содержится большое количество белка, который необходим в диетическом рационе. Деликатес полезен для сердца, так как магний, калий и витамин Е помогают снизить воспаление и риск появления сердечно-сосудистых болезней. Также морепродукт поможет укрепить иммунитет, улучшить работоспособность головного мозга и снизить риск развития рака. Кроме того, деликатес улучшает функции почек, печени, состояние кожи, ногтей, волос, а также замедляет процесс старения.

Меры предосторожности

Устрицы лучше употреблять во время беременности во втором триместре. Однако не есть их в сыром виде. В первом и третьем триместре лучше исключить продукт вообще, так как в этот период токсичные вещества деликатеса могут негативно сказаться на ребенке. Перед употреблением проверьте их готовность. Если они твердые, то это значит, что они правильно приготовлены. Желательно употреблять приготовленный деликатес в этот же день, на следующие сутки лучше их не оставлять.

Как приготовить, что можно сделать и с чем сочетаются

Продукт можно приготовить разными способами: на гриле, пару, в мультиварке, в кастрюле, на сковородке. Главное правило — не употреблять сырые устрицы при беременности. Также из деликатеса лучше всего получаются супы. Устрицы прекрасно сочетаются со следующими продуктами:

• болгарский перец;
• лук шалот;
• лимон/лайм;
• моцарелла;
• гребешки;
• ламинария;
• красный лук;
• сливочное масло;
• грибы;
• петрушка;
• морковь;
• сельдерей;
• картофель;
• пармезан.

Подводя итоги, хочется сказать, что во втором триместре устрицы есть можно и даже нужно, но в оптимальном количестве. При правильном сочетании морепродукта с овощами и специями вы получите вкусное и полезное блюдо.