Кефир во время кормления грудью: польза или вред

Кефир при ГВВ рейтинге полезных кисломолочных продуктов кефир лидирует благодаря симбиозу бактерий, которые способны уничтожать болезнетворные микроорганизмы. Это основа любого гастроэнтерологического лечения и диет. Но получение напитка возможно лишь путем брожения либо сквашивания. В том и другом варианте в его составе образуется спирт, о пользе которого не может быть и речи. Так можно ли кормящим мамам этот продукт, и насколько он влияет на работу кишечника малыша — обо всем этом мы расскажем далее в статье.


Чем богат кисломолочный напиток

Невзирая на наличие алкоголя в составе кефира, медики его рекомендуют кормящим мамам для скорого восстановления после родов. Дело в том, что количество спирта в продукте незначительное и никоим образом не повлияет на маму, а уж тем более на ее малютку. Характерно, что чем выше жирность и дольше срок годности кефира, тем выше в нем содержание этанола. Кефир Научно доказано, что поступая в организм в период лактации, кисломолочный продукт способствует:

  • скорому восстановлению микрофлоры пищеварительных органов;
  • стабилизации переваривания пищи;
  • нормализации обменных процессов;
  • подавлению гниения и брожения в желудочно-кишечном тракте;
  • увеличению количества материнского молока;
  • улучшению состояния кожи, ногтей, волос, зубов и костей.

Знаете ли вы? Сегодня о кефире знают в любом уголке земного шара. А первооткрывателями этого ценного «напитка здоровья» были жители подножия горы Эльбрус. Веками они хранили в секрете рецептуру получения белого продукта, передавая ее как самое ценное наследство.

Все эти качества кисломолочного напитка возможны благодаря его богатому составу. КефирВедь, помимо спирта, который настораживает многих, в продукте обнаружены:

Витамины:

  • А (обладает иммуномодулирующими свойствами, отвечает за работу органов зрения, а также за рост клеток, что сказывается на состоянии волос, кожи и зубов) — 171 мкг;
  • вся группа В (принимают участие в обменных процессах, благотворно влияют на работу центральной нервной системы, оказывают ранозаживляющее воздействие) — от 0,1 до 15,2 мкг;
  • С (стимулирует защитные функции организма, снимает воспаления, очищает от вирусов и болезнетворных микробов) — 0,3 мкг;
  • Е (нормализует работу щитовидной железы, а также гормональный фон, на клеточном уровне препятствует старению тела) — 0,6 мкг;
  • Н (благотворно влияет на работу нервной системы, обладает противовоспалительными качествами) — 0,05 мкг;
  • D (принимает участие в минерализации костных тканей, оказывает благотворное влияние на нервные клетки) — 1,7 мкг.

Знаете ли вы? В России производство кефира началось в ХХ веке. Согласно древней легенде, этому предшествовала большая любовь местной девушки и карачаевского парня. Сначала он украл у родителей свою возлюбленную, но когда те обнаружили пропажу и подали на него в суд, молил о пощаде. В обмен на свою свободу он пообещал раскрыть тайный рецепт приготовления кефира.

Минералы:

  • кальций (отвечает за развитие костной ткани, ногтей и волос, улучшает структуру эпидермиса) — 130 мг;
  • фтор (берет на себя ответственность за рост зубов, укрепляет эмаль и предотвращает развитие кариеса) — 0,8 мг;
  • железо (участвует в процессах образования кислорода и кровообразования) — 0,4 мг;
  • калий (улучшает мускулатуру, а также благотворно влияет на работу почек и нервной системы) — 164 мг;
  • фосфор (способствует крепости зубов и костей, а также улучшает интеллектуальную деятельность и память) — 105 мг;
  • йод (без него невозможно полноценное функционирование щитовидной железы) — 0,04 мг;
  • магний (отвечает за очистку организма от холестерина, улучшает приток крови к сердцу и отток желчи) — 12 мг;
  • цинк (нормализует уровень глюкозы в крови) — 0,5 мг;
  • селен (важен для целого ряда биохимических процессов) — 3,6 мкг;
  • натрий (отвечает за водно-солевой баланс организма) — 40 мг.

Кефир При этом стограммовая порция кефира содержит лишь 41 ккал.

Напиток относят к белковой пищи, поскольку в его составе имеется около 5 % суточной дозы белка (4,9 г), а также 0,9 г жиров, 4 г углеводов, 90 г воды и 0,7 г золы.

Знаете ли вы? Целебная польза кефира была раскрыта еще в 1867 году, в докладе Кавказского медицинского общества. В те времена этот кисломолочный напиток широко использовался в качестве лечебного средства для здравниц императорского двора.

Польза для кормящей мамы

Издавна кефир считался ценнейшим напитком, который дарит жизнь, крепкое здоровье и долгую молодость. Позже выяснилось, что подобные убеждения были не безосновательны, ведь в действительности этот кисломолочный продукт важен каждому человеку с первых дней жизни.

Сегодня ученые продолжают исследовать особенности этого кисломолочного продукта, но уже с уверенностью утверждают, что он берет на себя функцию стимулятора женской лактации, утоляет жажду и насыщает молоко питательными компонентами.

Педиатры считают, что напиток стабилизирует послеродовую работу пищеварительного тракта и стул мамы, а также способствует заселению кишечника крохи «хорошей» микрофлорой. К тому же это отличная альтернатива коровьего молока при детской непереносимости лактозы. Грудное вскармливание Считается, что кефир, подавляя болезнетворные бактерии в кишечнике, укрепляет иммунную систему. Этот натуральный пробиотик помогает решить проблему запоров и стимулирует выработку витаминов группы В, что сказывается на внешнем виде кожи, волос, ногтей, зубов.

Важно! Людям с повышенной кислотностью кефир противопоказан.

При ежедневном употреблении небольшой порции целебного напитка организм очищается от холестерина, за счет чего полноценно работает сердечно-сосудистая система. У такой женщины всегда хорошее настроение, крепкий и здоровый сон, что обусловлено выработкой гормона счастья — серотонина, а также мелатонина.

По мнению диетологов, кефирный белок быстрее усваивается организмом по сравнению с молочным. Подобные процессы возможны благодаря расщеплениям казеина.

Когда и как вводить в свой рацион после родов

Во всех питательных веществах, которые содержатся в кефире, в послеродовой период очень нуждаются истощенный мамин и неокрепший детский организмы. Но для максимальной пользы напитка колоссальное значение имеют количество и сроки введения его в ежедневный рацион. Кефир Учитывайте, что чрезмерное употребление кефира может спровоцировать повышенное газообразование у грудничка. Чтобы этого не произошло, следуйте нижеприведенным правилам:

  1. Первый прием продукта кормящей маме разрешен, когда ребенку исполнится 3 месяца. До этого его организм не готов к подобным экспериментам.
  2. Не стоит сразу принимать продукт в больших дозах. Это связано с тем, что он может вызвать аллергическую сыпь, зуд и покраснения на коже. Поэтому после кормления наблюдайте за изменениями на теле своего чада.
  3. При отсутствии аллергии, дозировку напитка можно немного увеличить. При этом важно продолжать наблюдение за тем, как воспримет малыш новый продукт.
  4. Если же заметите любые аллергические признаки, от кефира придется отказаться на пару месяцев.
  5. Ни в коем случае не пейте просроченную жидкость. Идеальной покупкой будет свежий продукт. В период лактации для питья пригоден лишь тот, у которого после выпуска прошло не более 2 дней.
  6. Не забывайте учитывать свою реакцию. Если кефир вызывает у вас внутренний дискомфорт и диарею, то лучше исключить его из своего меню и не экспериментировать.
  7. Не покупайте обезжиренный кефир, поскольку образовавшиеся во время химического распада жиров соединения способствует снижению лактации.

Важно! В составе качественного кефира должны быть лишь обезжиренное молоко и грибковые культуры. Наличие консервантов и других примесей свидетельствует о плохом качестве.

Сколько и как часто можно пить

В первый месяц грудного вскармливания мама должна выпивать не более одного стакана напитка в день. В дальнейшем при нормальном восприятии продукта его максимальная суточная доза равняется двум стаканам.

Помните, что чрезмерное употребление кефира может спровоцировать расстройство пищеварения и болезненные ощущения у грудничка. Поэтому важно не игнорировать рекомендации специалистов и четко соблюдать допустимую дозировку. Стакан кефира

В какое время суток лучше употреблять

Когда именно пить кефир, зависит от цели, к которой стремится мама. Если нужно добиться слабительного эффекта и восстановить кишечную микрофлору, питье рекомендовано принять утром до еды.

Если есть необходимость сбросить лишние килограммы, лучше всего употребить его на ночь. А для того чтобы увеличить количество молока, специалисты советуют сделать несколько глотков за полчаса до грудного кормления.

Важно! Натуральный кефир может храниться не более 3-7 дней.

Как разнообразить вкус

Не всем нравится вкус обычного кефира. Кормящей маме его можно разнообразить:

  • медом;
  • свежей либо замороженной малиной;
  • мякотью смородины;
  • отрубями;
  • корицей;
  • вареньем.

Кормящей маме нужно быть осторожной в выборе фруктов. Узнайте, можно ли есть гранат, бананы, киви, финики при ГВ.

При этом важно соблюдать меру сладких добавок и следить за реакцией малыша. Кефир и фрукты

С какими продуктами не совмещать

Нельзя при грудном кормлении совмещать кефир с:

  • свежей выпечкой;
  • квасом и прочими продуктами, вызывающими процесс брожения;
  • рыбой;
  • огурцом;
  • грибами;
  • маком;
  • кунжутом;
  • семечками (тыквенными и подсолнечными);
  • орехами;
  • бобовыми культурами.

Читайте также о пользе и вреде продуктов при грудном вскармливании: овощи (спаржа), печенье (Мария, овсяное), кисель, гречка.

Какие еще кисломолочные продукты принесут пользу при ГВ

Специалисты в столь ответственный момент мамам не советуют ограничиваться одним кефиром. Из всего кисломолочного изобилия к употреблению рекомендованы:

  1. Творог — способствует налаживанию пищеварения, укрепляет кости, зубы и улучшает обменные процессы. Суточная норма не должна превышать 100-150 г. Разрешается употреблять через неделю после родов.
  2. Творог
  3. Йогурт — нормализует работу желудка, способствует развитию костной ткани, улучшает защитные функции организма и состояние эпидермиса. Разрешен к применению уже на второй неделе грудного вскармливания. Суточная норма равна 250-500 мл.
  4. Йогурт
  5. Сметана — оказывает положительное воздействие на половую систему, способствует восстановлению организма после родов, а также обеспечивает рост волос и ногтей. По 10-30 г продукта можно добавлять в блюда уже через месяц после рождения крохи.
  6. Сметана
  7. Ряженка — обладает противовоспалительным эффектом, благотворно воздействует на желудочно-кишечный тракт. Можно пить по 200-400 мл уже со второй недели лактации.
  8. Ряженка

Важно! Вздутая крышка на кефире — явный признак его испорченности. Такой товар брать не следует.

Узнав все о кефире, вы сможете координировать свое питание таким образом, чтобы оставаться здоровой, красивой и ничем не навредить своему ребенку.




Комментарии