Репа для беременных: полезные свойства и противопоказания

Женщины, ожидающие малыша, особенно тщательно следят за тем, чтобы их еда была максимально полезна. Однако некоторые продукты могут нанести и вред. Чтобы такого не происходило, лучше прорабатывать свой рацион и узнавать о пище больше. В этой статье разберемся, можно ли беременным кушать репу и к чему может привести ее употребление.

Чем полезна для будущих мамочек

Репа — очень простой и неприхотливый овощ. Она полностью съедобна — в салаты можно добавлять листья, ну а корнеплод сам по себе пользуется большой популярностью.

Репа насыщена множеством полезных веществ: в ней достаточное количество витамина С, витаминов группы В, йода, фосфора, цинка, железа, серы. В этом овоще также есть достаточно редкий глюкорафанин. Он препятствует развитию в организме раковых клеток и борется с ними. Да и в лечении наиболее простых болезней репа может оказаться незаменимым помощником: ее отвары известны мочегонным и обезболивающим эффектом, облегчают симптомы астмы и простуды.

В связи с наличием у репы такого обширного списка положительных свойств она, конечно, должна присутствовать в рационе во время беременности. К тому же, она весьма диетическая — приблизительно 28 килокалорий на 100 грамм. Но это не мешает овощу быть сытным — за счет большого количества клетчатки. Потому если употреблять репку приблизительно 2-3 раза в неделю, следить за набором веса будет намного проще.

За счет витаминов группы В репа может облегчить токсикозы, благотворно повлияет на развитие плода и обмен веществ в организме матери. Внушительное количество витамина С (кстати, делающее репу в разы полезнее апельсина) способно сократить или устранить появление растяжек, укрепить иммунитет.

Жирные кислоты помогут справиться с выпадением волос и ломкостью ногтей.

Противопоказания и вред

Хоть польза этого продукта очень велика, существуют и противопоказания, при которых репу не следует употреблять не только при беременности, но и в целом.

К таким противопоказаниям относятся нервные расстройства, острые нарушения в работе сердечно-сосудистой системы, проблемы со щитовидной железой, почками, а также холециститы и гепатиты.

Беременной женщине репа будет полезна, но вот кормящей маме кушать ее не стоит — реакция ребенка может быть абсолютно непредсказуема, начиная от проблем с желудком и заканчивая аллергией. Не стоит кушать корнеплод и пожилым людям. Если говорить о возможном вреде для любого человека, то не нужно позволять себе увлекаться репой и блюдами, которые ее содержат. Один-три раза в неделю по небольшой репке употреблять будет достаточно. В больших количествах она провоцирует изжогу и прочие неприятные расстройства желудка, поскольку имеет агрессивный сок.

Как выбрать при покупке

Чтобы выбрать свежий и вкусный плод, нужно обращать внимание на ряд основных факторов.

• Размер — овощ должен быть небольшой, ориентировочно, он должен помещаться в ладошку. Небольшие плоды репки будут вкусные, в то время как крупные могут ощутимо горчить.
• Цвет — естественно, существуют разные сорта репки. В основном вы можете увидеть желтые или белые плоды. У желтой репки будут выразительные вкусовые качества, но по структуре она будет твердой и грубоватой. Белая репка нежнее, и за счет своей структуры лучше усвоится в организме. Как раз белые плоды репы лучше всего подойдут для беременных, а также для детей.
• Вес — созревшая, вкусная репка будет определенно тяжелее, чем на вид.
• Состояние шкурки — она должна быть гладкой, без повреждений и подозрительных пятнышек.

Как и любой другой овощ, покупать репку лучше в сезон и хранить самостоятельно. Выбирая репку именно в этот период, обращайте внимание на то, обрезана ботва или нет. Именно по состоянию ботвы можно определить, как давно лежит плод.

Как и где хранить в домашних условиях

Конечно, лучше всего закупиться заранее и хранить овощ самостоятельно. Около полугода можно хранить плоды, углубив их в ящик с песком.

Хранить в холодильнике репку можно не более чем 1,5 месяца. Ее можно класть вместе с другими овощами, так как репка не впитывает в себя посторонние запахи.

Хранятся только идеальные репки. Если на плоде есть признаки повреждений, гниения и так далее, хранить его нельзя. Для хранения выбирайте прохладные места (от 0° до 3°С), так как хранение при комнатной температуре может привести к тому, что через некоторое время репка будет горькой.

Не срезайте ботву совсем — оставьте приблизительно 3 см. Так плод сохранится лучше. Перед тем как хранить, не нужно мыть плоды — это может существенно уменьшить срок хранения.

В каком виде лучше кушать, что можно сделать и с чем сочетается

Лучше всего кушать термически обработанную репку. Но можно есть ее и в умеренных количествах сырой, например, в салатах или саму по себе.

Основной недостаток этого овоща в длительном времени готовки. Репа будет вкусной и полезной, если приготовить ее на пару, в духовке. Ее можно отварить и перетереть на пюре или зажарить, и даже нафаршировать (для этого нужно срезать верхушку и достать из репки мякоть).

Репа отлично подойдет к мясу в качестве гарнира. Очень хорошо сочетается с медом, яблоками, зеленью, сухофруктами. В Греции и Древнем Египте репка считалась пищей для рабов, в то время как на Руси ее использовали и в народной медицине, и спасались ею в голодные времена. На сегодня такой овощ для многих будет настоящим кладезем полезных микроэлементов и особенно пригодится будущим мамочкам.