Сливы для беременных: полезные свойства и противопоказания
Питание мамы в период беременности напрямую влияет на развитие малыша в утробе, поэтому оно должно строго контролироваться. Как известно, практически все фрукты и ягоды оказывают полезное воздействие на организм, но при вынашивании плода все немного по-другому. Некоторые из них употреблять нельзя, или же существуют ограничения в количестве потребляемых продуктов. Поэтому рассмотрим подробнее, можно ли употреблять сливы беременным и в каком количестве.
Чем полезны сливы при беременности
Плод сливы отличается хорошими вкусовыми качествами, которые характеризуются сбалансированным сладким вкусом с небольшой кислинкой и отличным запахом, что является причиной потребления сезонного фрукта в большом количестве.
Полезность плода достигается благодаря:
- фенольным соединениям, которые позволяют держать в тонусе сосуды, а также способствуют укреплению капилляров;
- каротину, который оказывает положительное влияние на зрение и восстановительные процессы кожного покрова;
- витамину Е, который будущим мамам обычно назначают в виде капсул;
- фолиевой кислоте, йоду и железу — они также необходимы для нормального формирования и развития плода;
- калию, который в большом количестве содержится в фрукте и влияет на процессы регулирования водно-солевого баланса в организме, что позволяет поддерживать почки в здоровом состоянии;
- железу, которое помогает бороться с анемией.
Плоды также помогают справиться с кровоточивостью десен. Данная проблема может развиться у беременной в период вынашивания малыша.
Плоды являются прекрасными природными антиоксидантами, позволяющими очищать организм, выводя свободные радикалы. Полезные вещества, содержащиеся в сливе, позволяют поддерживать кожу молодой, влияя на ее эластичность и восстановление.
Не забываем соблюдать меру
В период вынашивания малыша необходимо особенно тщательно контролировать количество потребляемых продуктов, это касается и слив. Чтобы максимально насытить организм полезными веществами и не нанести вред своему здоровью и здоровью плода, рекомендуют употреблять 4 сливы ежедневно.
Также очень полезным считается употребление свежевыжатого сливового сока. Для начала его необходимо использовать по одной столовой ложке каждый день натощак, и постепенно увеличить концентрацию до 2 столовых ложек в день — для беременных этого будет достаточно.
Такой продукт оказывает моментальное слабительное действие, поэтому очень полезен при запорах.
Категорически не рекомендуется употреблять недозревшие плоды, так как полезных веществ в данном продукте содержится очень мало, а впоследствии можно получить расстройство желудка.
Лучше отказаться от употребления фрукта в период подготовки ко сну и стараться не употреблять его менее чем за 3 часа до сна. Также не рекомендуется есть данный фрукт вместе с другими продуктами питания. Потребление сливы должно происходить натощак, а после того, как фрукт съеден, должно пройти более 30 минут перед следующим приемом еды. Если же вы планируете съесть сливу после основного приема пищи, то необходимо выждать не менее 3 часов.
Противопоказания и вред
Среди противопоказаний для употребления слив беременным женщинам выделяют наличие сахарного диабета гестационного типа. Если у вас есть данное заболевание, нужно обратиться к доктору для получения более конкретных инструкций, так как в некоторых случаях вам могут быть разрешены к употреблению менее сладкие сорта этого фрукта.
Женщины, у которых отмечается склонность к пищеварительным расстройствам желудка, должны очень осторожно употреблять в пищу сливы, особенно при беременности на ранних сроках, так как данный продукт имеет ярко выраженное слабительное действие.
Также, если у будущей мамы гастрит, вопрос об употреблении сливы необходимо оговорить с доктором, потому что она может повышать кислотность желудка, и приводить к обострению гастрита и возникновению изжоги.
Сливы не имеют вредного воздействия на организм, если употреблять их в соответствии с установленными рекомендациями. Чтобы уточнить, можно ли употреблять данный фрукт именно вам, рекомендуют обратиться к доктору за консультацией.
Как правильно выбрать при покупке
Беременные должны особенно тщательно относиться к качеству потребляемых продуктов, поэтому возникает вопрос: как же правильно выбрать сливу, чтобы она была максимально полезной для организма.
Итак, обсудим, какими же характеристиками должны обладать вкусные и качественные плоды:
- Фрукт должен быть целым, без каких-либо механических повреждений.
- Кожица качественного плода гладкая, не имеет темных следов и вмятин.
- На запах фрукт должен иметь приятный аромат. У переспевших плодов, которые уже непригодны к употреблению, возможно наличие запаха брожения.
- Плоды на ощупь упругие, средней мягкости. Эта особенность зачастую зависит от сорта, поэтому в некоторых случаях слива сохраняется очень твердой при любой степени зрелости.
- Спелый фрукт имеет сухую коричневую плодоножку.
- Цвет плода равномерный, в некоторых случаях с блеском.
- Фрукт должен иметь тонкий слой характерного белого налета, подтверждающий его свежесорванность.
Фрукты рекомендуется покупать только на развес, чтобы вы смогли рассмотреть каждый плод по отдельности. Фрукты в контейнерах или пакетах покупать не стоит, так как зачастую под красивой упаковкой скрывается не очень качественный продукт.
Как и где хранить в свежем виде
Степень зрелости плода и сорт являются главными факторами, которые влияют на температуру и место хранения.
Если плоды еще не созрели, их рекомендуют разложить в комнате на газете, чтобы они дозрели полностью. В этом случае необходимо учитывать, что попадание прямых солнечных лучей на плод может спровоцировать их быструю порчу.
Если плоды уже полностью зрелые, их необходимо поместить в холодильник. Полиэтиленовые пакеты для этого использовать нельзя — лучше пересыпать фрукты в миску или в бумажный пакет, чтобы у плодов был доступ к кислороду.
Температура в холодильнике должна быть в пределах 6°С, в случае понижения температуры до 0°С мякоть плодов заметно темнеет.
Что можно сделать, куда добавить и с чем сочетаются
Сливы имеют отличный вкус и их можно есть свежесорванными как самостоятельный десерт. Но на основе данного фрукта также готовят очень много разных блюд, которые подразумевают термическую обработку фрукта либо его добавление в свежем виде.
Из сливы можно заготавливать на зиму компоты, варенье, джемы, конфитюры. С добавлением фрукта готовят аджику, соусы, кетчупы.
Для беременных женщин, в качестве сладкого десерта, можно приготовить пастилу, для которой понадобится минимум ингредиентов, а в итоге получится натуральное домашнее лакомство.
Очень много рецептов сливовых тортов, шарлоток, запеканок, пирогов, чизкейков и кексов.
Пользуются популярностью также рецепты с подробной инструкцией правильного приготовления вяленого или сушеного фрукта, который в дальнейшем можно использовать, чтобы варить компоты или добавлять готовый продукт в разнообразные блюда.
Вообще, слива — уникальный фрукт, так как подходит и для приготовления десертов, и для добавления во вторые блюда, а также хорошо сочетается с мясом, салатами и гарнирами.
Таким образом, слива является очень полезным фруктом, который можно и даже нужно употреблять во время беременности как на ранних, так и на поздних сроках. Главное — соблюдать меры предосторожности, учитывать особенности своего организма и контролировать количество потребляемого продукта.
Наталья Блинова