Можно ли беременным есть айву
Сознавая лежащую на них ответственность, беременные женщины задаются уместным вопросом — можно ли есть определенные продукты, не навредит ли это будущему малышу. В том числе, среди различных названий, часто звучит слово «айва». Давайте разберемся, полезен ли этот фрукт для беременных, и как часто его можно включать в рацион.
Полезные свойства
Несомненно, айва обладает многими свойствами, полезными для беременных. Она — богатейший источник множества микроэлементов и витаминов. В частности, в ее составе содержатся так необходимые беременным железо, пектины и медь. Причем количество железа в одном плоде — достаточная суточная доза для поддержания кроветворной функции и правильного снабжения кислородом всех органов будущей матери и ребенка.
Фрукт занимает лидирующую позицию среди других семечковых культур по содержанию калия, фосфора, яблочной и тартроновой кислот. Крайне полезная фолиевая кислота (витамин В9), предотвращающая пороки развития ребенка, содержится в нем в достаточном количестве. А витамин В1 отлично помогает при нарушениях кровообращения и в борьбе с токсикозом.
В целом, айва не только обеспечивает будущую маму полезными веществами, но и улучшает ее общее самочувствие.
Не забываем соблюдать меру
Несмотря на огромную пользу этого фрукта, айву, как и любой другой продукт, необходимо употреблять разумно, в меру. Чтобы обеспечить свой организм всеми необходимыми полезными веществами, при беременности рекомендуется включать в свой рацион айву три раза в неделю по 1-2 фрукта. При этом нужно не забывать о ее мочегонных свойства и стараться не употреблять ее вечером. При беременности, особенно на ранних сроках, употребление айвы поможет обеспечить рождение хорошо развитого, здорового ребенка.
Кстати, фрукт обладает достаточно низкой калорийностью (57 ккал на 100 г продукта), так что кушайте смело и не бойтесь набрать лишний вес.
Противопоказания и вред
Противопоказанием к употреблению фрукта при беременности являются запоры, поскольку в нем содержится большое количество дубильных «закрепляющих» веществ. Чрезмерное увлечение этими плодами может негативно сказаться на связках, так как он имеет сильные вяжущие свойства. Нужно стараться не злоупотреблять им, особенно если вы часто напрягаете голос, например, в профессиональных целях.
Употребление айвы при беременности может принести не только пользу, но и вред. Хотя она и считается гипоаллергенным продуктом, айва крайне редко, но может вызывать аллергические реакции, поэтому в первый раз лучше съесть совсем немного и понаблюдать за своим организмом.
Свежие плоды могут раздражать слизистую поверхность желудочно-кишечного тракта, поэтому их не рекомендуется употреблять при проблемах с желудком.
Правила выбора и покупки
Необходимо выбирать только целые, равномерно окрашенные плоды. Спелая айва имеет насыщенный желтый цвет, скорее ближе к лимонному. Зеленоватый оттенок говорит о недостаточной зрелости плода.
От спелого фрукта должен исходить приятный аромат. Попробуйте его на ощупь: он должен быть умеренно твердый, не каменный. Несмотря на внешнюю прочность, плоды очень нежные и любое механическое воздействие может привести к быстрой их порче. Поэтому хорошо осмотрите фрукт на отсутствие дефектов, повреждений и пятен.
При покупке лучше отдавать предпочтение мелким плодам, поскольку обычно они более сладкие. Также фрукты грушевидной формы чаще всего обладают ярко выраженным ароматом, а круглой — более сочные.
Хранение плодов в домашних условиях
Айва прекрасно хранится, становясь при этом чуть мягче. Этот фрукт без проблем может находиться в холодильнике до двух месяцев и сохранять свои полезные свойства и товарный вид. Однако он очень не любит влагу, поэтому желательно завернуть плоды в бумажный пакет.
Фрукт также хорошо хранится в погребе в отдельных ящичках. А чтобы бороться с излишней влажностью, можно воспользоваться опилками или песком. Если создать идеальные условия (0-4°С), то можно продлить срок хранения до четырех месяцев.
Что можно сделать, куда добавить и с чем сочетаются
Свежие плоды имеют довольно своеобразный вкус — кисловатый и вяжущий, поэтому большинство людей предпочитают употреблять их в запеченном или вареном виде. Кстати, он прекрасно сочетается с медом, приобретая мягкий изысканный вкус.
Это отличный фрукт для приготовления компотов, соков, джемов и варенья. Любопытно, что он хорошо подходит и в качестве гарнира к мясу. Попробуйте приготовить айвовое пюре, вам обязательно понравится.
Итак, теперь вы знаете, чем айва полезна для беременных. Правильно употребляя ее пищу, вы обеспечите организму нужный запас полезных веществ и вернете себе бодрость и отличное настроение. А это немаловажно не только для вас, но и для будущего малыша.
Наталья Блинова