Можно ли беременным укроп
Беременная женщина должна правильно и полноценно питаться. Именно правильное питание является залогом нормального внутриутробного развития младенца. Но беременность — особое состояние организма женщины, и привычные продукты и блюда не всегда могут оказаться полезными для будущей мамы и малыша. Довольно часто женщинам в интересном положении хочется свежей зелени, в том числе и укропа. Но можно ли без вреда для здоровья есть зелень или пить напитки на основе семян укропа при беременности?
Полезные свойства для женщин, ждущих ребенка
Целебные свойства:
- сосудорасширяющее;
- кардиотоническое;
- мочегонное;
- ветрогонное;
- слабительное;
- желчегонное;
- противовоспалительное;
- бронхолитическое;
- отхаркивающее;
- бактерицидное.
Благотворное влияние на организм:
- подавляет нервозность и успокаивает;
- регулирует работу кишечного тракта;
- воздействует как мочегонное и противоотечное;
- препятствует газообразованию в кишечнике;
- хорошо воздействует на общую микрофлору кишечника;
- понижает токсикоз и вздутие живота;
- способствует длительному и здоровому сну.
Зелень
Женщинам в интересном положении можно есть эту пряность, но понемногу. Как и любой продукт, зелень можно употреблять в умеренных количествах. При перенасыщении организма укропом (его эфирными маслами) могут появиться такие неприятные эффекты:
- обмороки;
- головокружения;
- приступы тошноты;
- рвота.
Какие витамины и полезные вещества содержатся в зелёном укропе:
- витамин С и флавоноиды;
- каротин, тиамин и рибофлавин;
- фолиевая и петрозелиновая кислота;
- олеиновая и пальмитиновая кислота;
- линолевая кислота и соли кальция;
- калий, железо и фосфор;
- никотиновая кислота.
Зелень зонтичных применяют и в лечебных целях. С ее помощью готовят настои и отвары. К примеру, если женщина переносила ребенка и нужно вызвать родовые схватки, делают следующий отвар: берут измельченную зелень укропа (сухую или свежую). 2 столовые ложки зелени заливают кипятком (0,5 л), перемешивают.
Употребление этого отвара должно привести к началу родовой деятельности (схваток). Следует отметить, что этот метод действует не на каждую женщину и применять отвар нужно только после одобрения наблюдающего беременность гинеколога.
Семена
Это растение полезно не только свежей зеленью, но и вызревшими семенами.
Семенники тоже применяют как слабительное и мочегонное средство. При беременности (во второй ее половине), используют семена укропа в настоях от отеков, которые вызваны резко прибывающей массой тела и растущим в утробе матери плодом.
Чтобы снизить отечность, готовят такой настой: 2 столовые ложки (без верха) семян укропа засыпают в термос и заливают 1 стаканом кипятка. Термос закрывают на 5–6 часов для настаивания смеси. Готовый целебный настой принимают 3 раза в день после еды, по 1 столовой ложке за 1 прием.
Семена этого растения применяют также не только в лечебных целях, но и для приготовления всевозможных блюд. С их помощью можно придать пряный вкус первым блюдам, а некоторые люди используют семена укропа вместо соли. Но, применяя семена зонтичных в кулинарии, нужно помнить, что если добавить этот ингредиент в блюдо в большом количестве, можно получить несварение желудка и диарею.
Противопоказания и вред
К чему может привести перенасыщение организма эфирными маслами укропа:
- к преждевременному началу родов;
- к упадку сил и головокружению;
- самопроизвольному аборту;
- тошноте и рвоте;
- ухудшению зрения (временно);
- обморокам.
Но после появления младенца на свет эта пряность, наоборот, здорово выручит молодую маму. Его употребление повысит выработку молока (лактацию) в организме матери, снимет спазматическую боль при месячных. Укропная водичка также снимет колики и спазмы в животике младенца.
Как выбрать зелень при покупке
Чтобы включённая в рацион беременной пряная травка принесла пользу, ее нужно правильно выбирать при покупке. Зелень не должна быть переросшей, высота стебля не должна превышать 15–17 см, он должен быть нежным, не одревесневшим. Боковые стебли не должны содержать цветков укропа или зачатков будущих зонтиков (семенников). Зелень должна быть свежей, пышной, не вялой, с хорошим тургором стебля.
Самая свежая зелень продаётся не в больших супермаркетах, а на рынках или у бабушек возле метро. У таких продавцов травка бывает сорвана за несколько часов до продажи и наиболее полезна для питания беременных.
Как и где хранить в домашних условиях
Принесённые домой пучки зелени нужно уложить на хранение в холодильник. Для хранения травки наиболее подходит боковая панель в дверце холодильного шкафа. Каждый пучок зелени (по отдельности) укутывают в сухую чистую бумагу, после чего укладывают на полку в дверце холодильника. Так пряность может храниться в течение недели, не теряя свежести и аромата.
Меры предосторожности
Мы уже поняли, что нельзя относиться с беспечностью к применению в пищу этой пряной травки. Если женщина будет много его есть в течение дня, то она может получить эффект концентрированного укропного отвара со всеми его (угрожающими беременности) свойствами. Беременным, у которых есть хотя бы минимальная угроза прерывания текущей беременности — можно есть эту травку (в свежем виде) в количествах, не превышающих 20–30 г в день (половину небольшого пучка). Следует отказаться от концентрированного отвара укропа (для избавления от токсикоза или отечности) при существующей угрозе для беременности.
Куда добавлять зелень укропа и с чем он сочетается
Укроп во время вынашивания ребенка можно добавлять (в разумных количествах) во всевозможные первые блюда: суп, борщ, рассольник, окрошку. Если беременность протекает в зимний период, берется зелень из морозилки. Также очень полезно добавление свежей или мороженной травки в салаты, гарниры.
Можно ли принимать отвар укропа при беременности
Современная медицина отмечает, что эфирные масла зонтичных полезны к человеческому организму и в психологическом плане. Испарение эфирных масел пряной травы помогает человек успокоиться. Укроп во время беременности полезен в первую очередь тем, что психологически настраивает женщину в положении на то, что всё будет хорошо и все тревоги и волнения отступают на задний план. Мнительность, слезливость и излишняя эмоциональность (характерные при беременности) уменьшаются. Также важно действие эфирных масел на перистальтику и работу желудочно-кишечного тракта.
Поэтому не следует из пустых страхов совсем исключать эту пряность из питания беременной. Просто перед тем, как что-либо употреблять в пищу, женщине нужно посоветоваться с врачом и получить консультацию, когда и в каких количествах можно употреблять эту зелень. Ведь употребление укропа может принести значительное облегчение (выходом из состояния сильной отечности) для беременных на последних месяцах перед родами.
Укроп очень полезен для беременных и его обязательно нужно включать в ежедневный рацион женщины. Но во всём нужна мера и разумный подход. Поэтому, нужно помнить, что зелени за один раз нужно съедать немного, а с всевозможными концентрированными отварами из этой травки следует обращаться осторожно и употреблять их только после назначения врача. Легкой вам беременности и благополучных родов!
Наталья Блинова