Можно ли кормящей маме курагу

В период грудного вскармливания женщине следует употреблять в пищу только те продукты, которые не навредят ее малышу. Особенно это касается сладостей и фруктов. Оптимальным вариантом в такой ситуации может стать курага — сухофрукт из абрикоса.

Давайте рассмотрим все «за» и «против» употребления этого продукта кормящей мамой.

Чем богаты солнечные сухофрукты

Курага считается полезным диетическим продуктом: в нем мало калорий, но клетчатка, пектины, органические кислоты и минеральные вещества находятся даже в большем количестве, чем у свежего плода абрикоса.

Хотя количество витаминов в процессе приготовления сухофруктов уменьшается.

Вот подробный список, сколько и чего в среднем присутствует в кураге на 100 г продукта:

Витаминный состав (мг):

• А — 3,6;
• В1 — 0,016;
• В2 — 0,075;
• В3 (РР) — 2,7;
• В4 — 13,8;
• В5 — 0,53;
• В — 0,15;
• В9 — 0,01;
• С — 1,0;
• Е — 4,2;
• К — 3,2.

Количество макроэлементов (мг):

• калий — 1161;
• кальций — 56;
• магний — 31;
• натрий — 11;
• фосфор — 72.

Количество микроэлементов (мг):

• железо — 2,8;
• марганец — 234;
• медь — 344;
• селен — 2,3;
• цинк — 0,4.

Также наличествуют:

• вода — 30 г;
• белки — 3,3 г;
• жиры — 0,4 мг;
• углеводы — 62,7 г;
• клетчатка в виде пищевых волокон — 7,4 г;
• кислоты органические — 1,4 г;
• зола — 4 г.

100 граммов кураги содержат приблизительно 241 ккал. Также сухие абрикосовые фрукты на 80% состоят из глюкозы, сахарозы и фруктозы. Такой состав кураги оказывает общеукрепляющее влияние на здоровье людей:

• очищает кишечник;
• выводит вредный холестерин;
• выводит соли тяжелых металлов и радионуклиды;
• повышает гемоглобин в крови;
• предупреждает болезни сердца и сосудов;
• улучшает зрение;
• улучшает состояние кожи и волос;
• облегчает состояние при сахарном диабете;
• борется с гиповитаминозом;
• улучшает качество сна;
• помогает при болезнях щитовидной железы.

Чем полезны при лактации

Учитывая такой богатый состав и огромную пользу, которую дает употребление в пищу сушеных абрикосов, женщине нужно их есть еще во время беременности. Кормящей маме они помогут в следующем:

1. Наличие пектинов и органических кислот помогает очищать организм от тяжелых металлов и радионуклидов.
2. Благодаря фруктозе и глюкозе удовлетворяется потребность в сладком, что не приводит к ожирению.
3. Благодаря натрию вырабатывается желудочный сок, что способствует качественному перевариванию пищи, вследствие чего устраняются запоры.
4. Магний поддерживает сосуды и нормализует кровяное давление, а также помогает клеткам организма восстанавливаться после повреждений.
5. Натрий и фосфор из-за мочегонного действия продукта приводят в норму работу почек.
6. Фосфор положительно влияет на нервную и костную системы мамы и малыша.
7. Железо восстанавливает низкий гемоглобин после родов, а также во время грудного вскармливания.
8. Калий нормализует водный баланс.
9. Кальций помогает в борьбе с проблемами зубов после родов и во время всего периода кормления.
10. Витамин А полезен для зрения, волос и костей, а также состояния кожи.
11. Витамин Е питает клетки организма, является антиоксидантом и иммуномодулятором.
12. Витамин С помогает усваивать железо и образовывать коллаген, который необходим для эластичности и красоты кожи.
13. Витамин В1 насыщает клетки энергией и регулирует обмен веществ.
14. Витамин В2 положительно влияет на зрение и поддерживает обменные процессы в организме.

В чем кроется опасность

Хотя польза кураги очевидна, нельзя забывать, что это концентрированный продукт, поэтому кормящей женщине им злоупотреблять не стоит. Вот несколько опасностей для мамы и младенца, которые таит в себе употребление кураги:

1. Проблемы с усвоением. Желудок малыша может не справляться с огромным количеством микроэлементов, поступающих в грудное молоко при употреблении мамой сушеных абрикосов. Поэтому маме желательно вводить их в меню в виде компота или отвара.
2. Много клетчатки. У малыша может повыситься газообмен и возникнуть вздутие животика, в результате чего ребенка будут мучить колики. Поэтому маме нужно контролировать количество съеденного продукта.
3. Имеет гипотензивное влияние. Если у женщины пониженное давление, то не стоит злоупотреблять этим сухофруктом.
4. Может вызвать аллергию. Если мама аллергик, и свежие абрикосы или их цветение вызывает нежелательную аллергическую реакцию, то курагу лучше вообще не употреблять.

Через сколько времени после родов можно

Доктора рекомендуют вводить сушеные абрикосы в рацион не ранее 2-4 месяцев после родов.

Как уже говорилось, в чистом виде их лучше не употреблять; лучше готовить из них компоты, кисели и другие вкусности, о которых речь пойдет ниже.

Как вводить в свой рацион

Чтобы исключить риск аллергической реакции на курагу у мамы и грудничка, женщина должна очень осторожно и в малых дозах вводить эти сухофрукты в свой рацион.

При этом внимательно наблюдая за самочувствием своего крохи.

Сколько и как часто можно кушать

Ежедневная норма — не больше 50-100 граммов этих фруктов в сутки.

Лучше всего попробовать сушеные абрикосы в утреннее время, а затем понаблюдать за состоянием ребенка в течение 2 дней. Употребив в пищу немного (к примеру, 0,5 стакана не концентрированного компота) блюда с курагой, следует подождать реакции малыша. Если спустя указанный период времени у него не будет расстройства желудка, или на его кожных покровах не появится сыпь, то поначалу такое количество продукта можно употреблять каждый день, постепенно увеличивая до 1 стакана.

Если же реакция малыша будет отрицательной, то этот продукт нужно будет пока исключить из меню, повторив это действие уже через месяц-два. Возможно, что грудничок на тот момент уже сможет нормально его усвоить.

Что можно приготовить и куда добавить

Как было сказано выше, в период грудного вскармливания нельзя есть курагу как самостоятельный продукт питания.

Лучше всего добавлять ее в десерты, салаты, мясные и горячие блюда. Этим мама разнообразит свой рацион и добавит новый вкус к привычным и проверенным рецептам.

Очень вкусным получается мясо, приготовленное на пару или сваренное в бульоне, с добавлением к нему этого сухофрукта. Мясо при этом становится ароматным и приобретает сладковатый вкус.

Еще полезны не концентрированные компоты и отвары на основе кураги. Если добавить ее в пирог или сырники, то их вкус значительно улучшится, а польза ощутимо возрастет. Приведем здесь несколько несложных рецептов с курагой:

Компот

1. Сухофрукт тщательно промыть в проточной воде. Слишком грязные фрукты перед этим предварительно замачиваются.
2. Вымытую курагу поместить в кастрюлю, залив водой.
3. Поставить ее на плиту и довести до кипения.
4. Снять с огня и дать настояться несколько часов.
5. Налить в стакан, по вкусу добавить мед или сахар.
6. Если компот вышел сильно концентрированным, можно разбавить его прохладной кипяченой водой.

Кисель

1. Горсть кураги промыть в проточной воде.
2. Сырье заливается 1 литром горячей воды и варится до размягчения (примерно 30 минут).
3. В кипящий отвар с размягченными абрикосами добавить лимонную кислоту и сахар по вкусу.
4. Развести 2 столовые ложки крахмала в 0,5 стакана прохладной воды.
5. Влить смесь в жидкость, непрерывно помешивая, и проварить еще 1 минуту, чтобы кисель загустел.

Салат

Понадобятся:

• упаковка зеленого салата;
• 400 г куриного или индюшиного филе;
• 1-2 яблока;
• 5-6 штук кураги;
• 2 ложки нежирной сметаны;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Отварить филе, дать ему остыть и порезать на небольшие кусочки.
2. Помытое и очищенное от кожуры яблоко порезать кубиками.
3. Курагу промыть, залить кипятком и дать постоять пару минут. Затем вылить воду и мелко порезать фрукты.
4. Помытые листья салата порвать на части или порезать ножом.
5. Смешать все ингредиенты и заправить сметаной. Посолить.

Пирог

Состав теста:

• 200 мл кефира;
• 1-2 яйца;
• 3 ст. ложки рафинированного масла;
• 2 ст. ложки сахара;
• щепотка соли;
• 0,5 кг муки (может понадобиться немного больше для подпыливания);
• 1 ч. ложка негашеной соды.

Состав начинки:

• 150-200 г промытой кураги;
• 150 г изюма;
• 150 г чернослива;
• 0,5 стакана сахара;
• сливочное масло для смазывания формы.

Последовательность приготовления:

1. Взбить веничком яйцо с сахаром и солью.
2. Взбивая смесь, добавить кефир и растительное масло.
3. Смешать соду с мукой, высыпать в смесь с кефиром и замесить тесто. Добавить еще муки, если нужно.
4. Оставить тесто отдыхать на 15 минут, накрыв емкость полотенцем.
5. Смазать маслом форму для выпекания и присыпать сверху сахаром.
6. Курагу, предварительно помытую, залить кипятком на 5 минут, затем воду слить.
7. Выложить сухофрукты на дно формы в один слой.
8. Размять тесто и выложить ровным слоем сверху на курагу (толщиной приблизительно 2 см).
9. Выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 30 минут, пока не зарумянится.
10. По окончании процесса пирог достать из духовки и дать ему остыть.
11. Перевернуть остывший десерт на блюдо сухофруктами вверх и разрезать на порции.

Видео: рецепт пирога с курагой

Какие еще сухофрукты полезны для кормящих матерей

Высушенные фрукты могут стать отличной возможностью для кормящих мам получить с питанием многие полезности, которые потом переходят с молоком их ребенку. Теперь кратко расскажем о некоторых сухофруктах и их пользе при грудном вскармливании.

Финики

Большинство педиатров рекомендуют кормящим мамам есть финики. При употреблении этого фрукта в организме кормящей женщины начинает вырабатываться окситоцин — гормон, который увеличивает лактацию. Также в финиках много кальция и магния, нужных для формирования костной системы малыша.

Эти плоды хорошо лечат бессонницу. Они укрепляют нервную систему и способствуют выработке серотонина, что помогает маме побороть послеродовую депрессию.

Чернослив

В черносливе содержится большое количество клетчатки, а также калия и железа. Клетчатка регулирует работу желудочно-кишечной системы, устраняя запоры. Калий способствует хорошей работе сердца и почек, а железо служит профилактикой анемии.

Изюм

Сушеные виноградные ягоды полезны при авитаминозах, поскольку обладают большим количеством витаминов и микроэлементов. Кроме того, в их составе есть сахароза, лактоза, фосфор, никотиновая кислота, калий.

Благодаря всем этим веществам, организмы мамы и ее малыша смогут справляться с усталостью и нервным напряжением. Также это укрепит их сердечно-сосудистую систему.

Шиповник

В шиповнике много витаминов: А, Е, К, большинство из группы В, а витамина С — в несколько раз больше, чем в цитрусах.

В нем также достаточно меди, кальция, магния, железа и натрия. Весь этот набор полезностей способствует укреплению иммунитета мамы и ребенка. Шиповник оказывает мочегонный эффект — значит, работа почек у мамы и малыша будет в норме. Еще одно достоинство шиповника для грудного вскармливания — способность увеличивать выработку молока. Для этого надо принимать отвар за 30 минут до кормления малыша.

Добавляя в пищу все эти сухофрукты, мама должна помнить, что злоупотреблять ими нельзя ни в коем случае. Вводить их в свой рацион надо осторожно, начав с минимальных объемов, при этом внимательно наблюдая за реакцией своего крохи. Напомним также, что поначалу сушеные фрукты лучше употреблять в виде отваров или компотов.