Киви для беременных: польза и вред

Киви или китайский крыжовник – давно прижившаяся в наших краях заморская ягода. Плоды весом около 70-100 г имеют зеленую мякоть с мелкими черными семенами и ворсистую коричневую кожуру. В этой статье вы найдете ответ на вопрос, можно ли кушать киви при беременным на ранних и поздних сроках.

Кушать или нет

Любые фрукты и ягоды, киви не исключение, будут полезны организму в период острой необходимости витаминов и микроэлементов. Поэтому однозначный ответ – кушать. Но все же давайте разберемся во всех нюансах.

Полезные свойства

В первую очередь хочется подробнее рассмотреть вопрос, чем полезен киви для беременных:

1. В нем содержание витамина С около 92 мг в 100 г продукта. Это в разы выше, чем в цитрусовых. Его употребление будет полезно в качестве профилактики и лечения ОРЗ.
2. Он богат на фолиевую кислоту (на втором месте по ее содержанию после брокколи), что особо полезно на ранних сроках и даже на этапе планирования. Витамин В9 или фолиевая кислота снижает риск выкидыша, помогает в формировании плаценты, участвует в закладке и развитии центральной нервной системы плода.
3. Киви помогает при запорах во время беременности. Оно богато на клетчатку, что благоприятно сказывается на работе кишечника.
4. В этой ягоде содержатся такие микроэлементы: железо, кальций, фосфор, магний, калий и натрий.

Не злоупотребляйте

Употребление этой ягоды, как и любого продукта, сверх меры будет не на пользу. Особенно осторожно нужно относиться к чрезмерному поеданию этой ягоды во время беременности. Даже если у вас раньше не было никаких реакций, при перенасыщении организм может дать аллергический ответ.

Потенциальный вред

Ягода может нанести вред при наличии проблем с желудком, таких как язва или гастрит, ввиду повышенного содержания кислот. Особенно это касается употребления в пищу недозревших плодов. Нельзя употреблять при расстройствах желудка (диарее).

Если вы до беременности не пробовали этот плод, начинать его употребление нужно с маленького кусочка, затем проследить реакцию организма. Эта ягода заморская, поэтому может вызывать аллергию. Осторожно стоит его употреблять при наличии заболеваний почек.

Правила покупки

При покупке отдавайте предпочтение развесным ягодам, а не расфасованным в тару. Так вы сможете тщательно осмотреть каждый плод, ведь на первый взгляд они все одинаковые: что спелые, что зеленые. Кожура не должна быть сморщена, плод должен быть в меру мягким. Если вы купили слишком твердые киви, оставьте их на пару дней в теплом месте, они дозреют.

Хранение в домашних условиях

Спелые плоды лучше съесть в ближайшие дни, так как они довольно быстро портятся. Зеленоватые же могут храниться продолжительное время в закрытой емкости в холодильнике. Их также можно замораживать, предварительно очистив кожуру. Таким способом хранить их можно до 10 месяцев.

Вкусные и полезные рецепты

Сколько разнообразных блюд с киви можно съедать в день, чтобы разнообразить свой рацион питания! Их можно добавлять во фруктовый салат. Порежьте свои любимые фрукты и ягоды, смешайте и заправьте йогуртом или медом. Киви можно также добавлять в молочные коктейли.

Можно использовать для приготовления маринада для мяса. Измельчите их до состояния пюре и замаринуйте в нем мясо на несколько часов. Потом запекайте в духовке либо тушите – мясо станет особо мягким и нежным.

Можно приготовить замечательный джем необычного зеленого цвета. Для этого потребуется:

• киви, сахар – по 1 кг;
• конфитюр (или другая желирующая смесь) – 1-2 пакетика;
• сок лимона – 15 мл.

Очищенные ягоды измельчить в блендере, добавить сахар, сок лимона и конфитюр. Поставить на средний огонь и варить, помешивая до закипания и после него еще 5-10 минут, пюре должно загустеть. Горячий джем разлить в баночки и закрыть крышками.

Теперь вы знаете о полезности киви при беременности на ранних и поздних сроках. Извлекайте из этих плодов максимальную для себя пользу.